党参小米粥

    【名称】

　　党参小米粥

　　【食材】

　　党参30克 升麻10克 小米50克

　　【 制法】

　　1.把党参洗干净，切小段，用水浸泡10-20分钟。

　　2.锅里放水烧开后，把党参段放进去煮开，再煮一小会(因为是干的药材，需要多煮下才煮的出味道)，再把洗净的小米放进去煮。

　　3.等锅里再次煮开，转中小火，锅盖盖一半的煮，要不时的掀开锅盖搅动下，避免溢锅。

　　4.等到小米开花，就煮好了。不需要添加糖或盐等佐料。

　　【功能主治】

　　益气升提。适用于子宫下垂、气短乏力。

　　【用法用量】

　　空腹食，每日2次。

   【营养价值】

　　党参含多糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、B2，多种人体必须的氨基酸、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱、微量元素等。

　　中医认为小米味甘;咸;性凉。小米中含有脂肪、蛋白质、糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、磷、铁、钙等营养素。

　　常食小米有助于改善精神不集中、失眠多梦的症状。可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。在中国北方，小米常常作为产妇滋养身体的补品。

　　【食用党参的好处是什么】

　　1、能扩张周围血管而降低血压，又可抑制肾上腺素的升压作用。

　　2、补中益气补脾益肺，适用于各种气虚不足者。四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。

　　3、补血党参具有补气养血的功效，特别适合气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人服用。

　　4、防治胃溃疡有调节胃肠运动，抗溃疡，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用

　　5、增强抵抗力党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力。（来源于 中医中药网）