鲫鱼冬瓜汤

    【名称】

　　鲫鱼冬瓜汤

　　【食材】

　　鲫鱼250克，冬瓜500克、生姜、小葱、香醋、烟

　　【步骤】

　　1、鲫鱼洗净鱼背上打花刀，生姜切块小葱切段。 冬瓜切片。

　　2、锅里倒油给少许的盐和姜片炝锅(加了点猪油) 放入鲫鱼煎一下。 翻面在煎一下烹入香醋。

　　3、一次性给足水(我就给的冷水) 加入冬瓜片盖上锅盖煮。

　　4、先大火煮开转中小火煮至鱼熟汤白。 用少许盐和胡椒调味最后撒上葱段煮下即可(冬瓜变透明也是熟的表现) 。

   【鲫鱼冬瓜汤营养价值】

　　鲫鱼冬瓜汤营养价值很丰富，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质，里面所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收;含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成;鲫鱼冬瓜汤和其他汤种比较，含糖量较高，多由多糖组成。

　　鲫鱼冬瓜汤的药用价值也比较高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。

　　【鲫鱼冬瓜汤孕妇可以喝吗?】

　　鲫鱼冬瓜汤中含有欧米茄3脂肪酸，准妈妈多喝鲫鱼冬瓜汤可以降低孕期抑郁症的发生率，而且鲫鱼冬瓜汤中含有丰富的维生素和优质蛋白，可以让准妈妈润泽肌肤，保持好气色。

　　孕中晚期多喝鲫鱼冬瓜汤，尤其是野生鲫鱼冬瓜汤，有助于产后乳汁的分泌，而且还能改善血液循环，缓解静脉曲张等问题。

　　鲫鱼冬瓜汤富含优质蛋白、多种维生素和矿物质，不饱和脂肪酸的含量较高，准妈妈多喝鲫鱼冬瓜汤，不仅可以增强胎宝宝的体质，以防早产，还有助于胎儿脑细胞的发育。

　　食用鲫鱼冬瓜汤对于我们的身体是非常有好处的了，没有什么副作用的了，因此孕妇朋友们可以放心的食用哦! (来源于 中医中药网）