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张公鱼的养生功效

文章来源:转载 发布时间:2018-11-29 16:56:21 浏览次数:

    张公鱼的养生功效

  功效作用:滋阴补虚;强筋壮骨。主肝肾不足;腰膝酸软;四肢无力。

  用法用量:内服:炖食,100-200g。

  生境分布

  生态环境:栖于淡水河中水草茂盛处,以小鱼为食。

  资源分布:广泛分布于长江以南各地。

  采收和储藏:常年均可捕捞,捕后,除去内脏,洗净,鲜用,或晒干。

  美食豆腐张公鱼汤做法推荐

  原料:张公鱼1条,生姜适量,豆腐适量,油适量,盐适量。

  做法:1、张公鱼去鳞去鰓去内脏洗净,生姜切片,豆腐切小块。

  2、然后起油锅爆香姜片,将张公鱼慢火煎至微黄。

  3、将锅内放入1000毫升水,将所有材料放入锅内,大火煮5分钟,然后小火煮15分钟。

  4、等汤煮好后,加入油盐即可食用。

  营养价值:豆腐张公鱼汤含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用;

  尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

  豆腐张公鱼汤,清润滋阴,补充蛋白质,肉质非常细嫩,非常美味。

   (来源于 中医中药网)