糖尿病患者不能多吃山药

   【名称】

　　水果山药

　　【材料】

　　山药250克,香蕉1个,苹果半个,猕猴桃2个,圣女果8颗,纯牛奶适量。

　　【做法】

　　1、把山药洗干净然后去皮,再切成块之后放到碗里面,隔水蒸半小时左右,直至山药软化很容易就捣烂为止。

　　2、将香蕉、猕猴桃、苹果去皮切块,圣女果去蒂洗净后切小块。

　　3、将蒸好的山药用汤勺背捣烂成糊,加入少量纯牛奶均匀搅拌,将水果铺在山药上,重新回锅蒸5分钟左右即可食用。

　　【功效】

　　使用于多种水果,能够均衡补充维生素与矿物质,山药健脾胃、益肺肾、补虚嬴。

　　【食用禁忌】

　　1.糖尿病患者不能多吃

　　虽然说山药里面含有的黏液蛋白可以降低人体内血糖的成分，但是，山药却含有大量的淀粉，进入人体后被吸收会产生大量的葡萄糖，从而导致血糖的升高。所以说，糖尿病患者千万不要多吃山药。实在偏爱山药的人，可以适当减少正餐的食用量，不然会对身体产生影响。

　　2.通便不畅的人少吃

　　因为山药里面含有大量的淀粉，对于人体来说不是太易于消化。所以说，消化系统不好的人少吃。尤其是已经出现便秘、大便干燥的人，等到病情稍微缓解的时候可以适当的吃一些山药。

　　3.不可与热性食物同吃

　　山药本身就是一种补药，它属于性热的药材。一般来说，我们若是吃火锅，通常会放入大量的辣椒，这样在两者的作用下，很容易导致我们体内上火。所以说，在吃热性食物的时候，不要和山药一起食用。

　　4.不要与碱性药一起服用

　　碱性药物可能会让山药里面的淀粉酶失去作用，起不到应有的功效。所以说，不要和碱性药一起食用。

　　以上就是山药的作用与功效以及一些生活中的禁忌。在日常生活中，如果我们的胃出了小问题，不妨可以多吃一些山药，并搭配一些食物去吃，可能会有更好的功效。同时，也得注意山药的禁忌，以免造成对身体的危害，影响我们的健康。（来源于 中医中药网）