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冬瓜老鸭汤

文章来源:转载 发布时间:2019-05-10 16:37:40 浏览次数:

   【名称】

  冬瓜老鸭汤

  【材料】

  芡实、薏米、扁豆、冬瓜、老鸭、猪扇骨。

  【做法】

  芡实、薏米和扁豆洗净,薏米最好提前浸泡1~2小时;冬瓜洗净,留皮、瓤和仁,切大块;洗净宰好的老鸭,斩块,汆水捞起;猪扇骨洗净,斩块,汆水捞起;将10碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用。

  【功效】

  暑滋阳、健脾化湿。冬瓜能清热解暑、生津美容、祛风化痰,鸭子幼时湿毒,长大后一身毒气褪去,反倒成为“凉药”,兼有补虚功效。

  【女性吃冬瓜的三大好处】

  1、减肥

  冬瓜可以帮助减肥,这是因为冬瓜里面含有大量的维生素B族,维生素B族能够让我们体内的糖分还有淀粉变成能被人体利用的热量,从而达到了减肥的效果。

  否则这些淀粉和糖分变成脂肪的话,当然就会越来越胖了。冬瓜其实也是可以做成果蔬汁来喝的,不过味道不是太好,有兴趣的朋友们也可以试试看。

  2、降血糖、降血压

  由于冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。

  3、刺激肠道蠕动

  冬瓜属于粗纤维的东西,而所有粗纤维的东西都是可以帮助我们的肠道蠕动的。有便秘情况的朋友们可以多吃冬瓜,对便秘是有良好的缓解效果的。 (来源于 中医中药网)