冰糖银耳番薯糖水滋阴润肺

　　【食材】

　　银耳1小把，番薯1个，冰糖适量。

　　【制作方法】

　　1.干银耳泡一晚上，番薯削皮切小;

　　2.煲内加水与泡发的银耳，大火煮开;

　　3.用小火再半30分钟，最好放番薯煮软;

　　4.加入冰糖，熬煮至冰糖融化;

　　5.炖好了，即可关火盛出食用。

　　【银耳防治胃炎】

　　中医认为，银耳味甘性平,入肺胃肾三经，具有滋阴润肺、养胃生津、补肾益精、强心健脑、安神定志之功。

　　可用于治疗虚劳咳嗽、痰中带血、便秘下血、妇女崩漏、心悸失眠、头晕耳鸣、夜寐梦多、脾为湿困、体倦乏力、腹胀等症。

　　对身体虚衰、病后体弱者有滋养补壮之效。银耳还可减缓人体衰老,美容养颜,可以说是药中珍品。

　　现代中医学对银耳有了进一步认识，常用银耳防治多种疾病，如慢性支气管炎、胃炎、胃溃疡、白血细胞减少及神经衰弱等症，疗效甚佳。  （来源于 中医中药网）