文章来源：转载 发布时间：2021-01-29 17:04:44 浏览次数：
黄柏是一味中药，性寒、味苦，可清热燥湿、泻火解毒。今天小编推荐的是山药黄柏粥，那山药黄柏粥怎么做才好吃呢？赶快一起来看看吧。
营养价值：蛋白质、维生素A、C、E、碳水化合物、膳食纤维、黄柏碱、钙、铁、锌、铜、钾、磷
食疗功效：健脾固冲、清热利湿
适宜人群：一般人群皆可食用
禁忌人群：黄柏大苦大寒，脾胃虚寒者、便溏食少者慎用
山药黄柏粥所需材料
主要食材 山药 ( 15克 ) 芡实 ( 15克 ) 车前子 ( 15克 ) 黄柏 ( 10克 )
辅助佐料 白果仁 ( 10克 ) 粳米 ( 100克 ) 红糖 ( 适量 )
山药黄柏粥的做法
1、将山药、黄柏、芡实、车前子分别用清水洗净，然后将其同入锅加水适量煎汁，煎煮好后去渣取汁。
2、将药汁和粳米、白果仁同入锅煮成粥，调入红糖即成。
山药黄柏粥的功效与作用
1、山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。
2、芡实具有健脾益胃、收敛固精、补中益气、养心安神、强筋骨、止泻和利水消肿的功效。
3、黄柏具有清热燥湿、泻火除蒸、解毒疗疮的功效。
4、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
5、山药黄柏粥此粥具有健脾固冲、清热利湿、滋阴补阳、健胃益肺、泻火解毒的功效。
(来源于 中医中药网）