胡萝卜粥

   【名称】

　　胡萝卜粥

　　【食材】

　　胡萝卜、粳米、葱、姜、香菜、芝麻油

　　【做法】

　　1、将胡萝卜洗干净之后切细丝,然后放入开水中焯一遍;

　　2、随后在干净的锅中加入植物油,放入葱姜爆香,最后放入胡萝卜丝翻炒一下起锅;

　　3、将粳米放入锅中熬粥,等到快好的时候加入准备好的胡萝卜丝,继续熬煮;

　　4、起锅之前放入准备好的香菜以及芝麻油,这样就大功告成了。

　　【养生禁忌】

　　1、吃得太酸、太辣

　　“春夏补阳”是《黄帝内经》等医学经典推崇的养生准则,在五脏和五味的关系中,酸味有收敛作用,不利于阳气的生发和肝气的疏泄。故吃得太酸、太辣,都会损伤阳气。

　　2、门窗紧闭

　　春天气温上升,湿度提高,各种细菌、病毒等开始大量繁殖。如果长时间门窗紧闭,或空气流通不好,很容易导致感冒流行、传染性疾病高发。

　　不论家里还是办公室,都要保证每天开窗通风两次,每次至少10分钟,最好能形成空气对流,最佳的通风时间是在日出后和日落前。

　　3、一上火就吃解毒丸

　　在春天,很多人容易上火,有些人一上火就吃解毒丸,乱用降火药,这是最大的“灭火”禁忌。其实,有些看似“上火”的症状,并不是上火,例如便秘,或许是体虚的表现。所以,春季要弄清身体上的心火、胃火、肝火、肺火还是肾火,再对症下火。（来源于 中医中药网）